¿Quiénes

Somos?

Nuestro secreto es cocinar con amor y ser conscientes de cuidar cada detalle de nuestros platos.
Combinamos productos orgánicos, los traemos desde nuestro huerto al sur de Lima en Nazca.
Nuestro cheff diseñó cada receta al estilo tradicional de MARIA.

Ricas Brasas

Pollos de María

Sabroso Pollo a la leña con la receta secreta de María, acompañado de una generosa porción de papitas peruanas de la sierra central. Pídelo con una rica ensalada fresca y sus cremitas mas…!

1 pollo a la leña

S/.65

1/2 Pollo a la Leña

S/.35

1/4 de Pollo a la Leña

S/.22

El Organillero

Deliciosa Panceta a la brasa, acompañada de papitas de nuestro querido Huancayo!

500gr

S/.50

250 gr

S/.28

El Retratista

S/.26

El dúo perfecto! 2 palitos de anticuchos con la receta tradicional de María, acompañado de rico choclito y papitas yungay.

La Florista

S/.26

Rica y suculenta pechuga a la plancha servido con legumbres de colores, zanahoria, vainita, espárrago de nuestro huerto en el sur de Lima y su ensaladita fresca con lechuga morada, tomate y vinagreta de yogurt.

El Jardinero

S/.28

Un plato conquistador, rollo de pollo con espárragos de nuestro huerto al sur de Lima acompañado con legumbres y ensalada fresca.

Hamburguesas

Las Creídas

Las engreídas de la casa acompañadas de sus papitas canchán fritas y sus cremitas. Pídelas con lechuga, tomate y pepino.

Ave María

S/.20

Hamburguesa de 350 gr de carne rellena de jamón y queso. Acompañadas con papas fritas artesanales.

Maria Magdalena

S/.18

Deliciosa Hamburguesa 340 grs de carne jugosita. Acompañadas con papas fritas artesanales.

Pescados y Mariscos

Ceviche de Pescado

S/.40

Pescado, aji limo, cebolla, camote y choclo

Pulpo al Olivo

S/.50

Pulpo, pasta de aceitunas moradas, acompañado de galletas de soda.

Chicharrón de Pescado

S/.45

Trozos de pescado empanizado fritos y yuca frita

Chaufa Mixto

S/.39

Pescado, pulpó, langostino, calamar, salteados con arroz, cebolla china, huevo y sillao.

Chaufa de Langostinos

S/.38

Langostinos Salteados con arroz, huevo, cebolla china y sillao.

Chaufa de Pescado

S/.35

Trozos de pescado salteados con arroz, huevo, cebolla china y sillao.

Arroz con Mariscos

S/.45

Langostinos, pulpo, calamar, concha de abanico, arbejitas, zanahoria y arroz

Las Criollas y al Wok

Saltado María Isabel

S/.38

El preferido con trozos de lomo fino salteados al wok con cebollas arequipeñas, tomates orgánicos, tiras de ají amarillo casmeño de nuestra orgullosa zona norteña del Perú. Pídelo con papas peruanitas fritas y su arroz blanquito!

Saltado María Alejandra

S/.27

Disfruta de trozos de pollo pecho y pierna salteados al wok con cebollas secas arequipeñas, tomates orgánicos, tiras de ají amarillo casmeño de nuestra zona norteña del Perú.

De Bandera

S/.35

Un clásico! Tallarín saltado de lomo salteado al wok con ricas cebollas arequipeñas, tomates orgánicos, tiras de ají amarillo casmeño zona norteña del Perú. Combinado con salsas de soja, vinagre blanco con pasta artesanal.

El Fotógrafo

S/.32

Un flash con la receta tradicional de la abuela de María, tallarines con albahaca de nuestro huerto y queso, con una riquísima lechuga a la plancha.

la Pérgola

S/.36

Chaufa con generosos trozos de lomo fino, langostinos frescos, trozos de pollo, champignones, arroz frito salteado con huevo.

El Fitness

S/.28

Nos pintaron este plato! Chaufa con champignones de nuestro huerto, arroz frito salteado con huevo, salsa de soja, ostión, pimiento de colores, hollantao y frejolitos chinos.

El Carretillero

S/.28

El estelar de la plaza, nuestro Chicharrón de pollo al estilo de nuestro sur, en Nasca, con papas fritas peruanita o canchán!

Peruanos Imperdibles

El Bacán

S/.16

Lonjas de pollo a la leña braseado, con papas huamantanga fritas y ensalada casera.

CHICHARRONES DE MARÍA

El Popular

S/.18

Chanchito con una receta tradicional acompañado de camote frito y zarza criolla.

Salchipapa

La Mamacita

S/.16

Papas fritas huamantanga con salchichas frankfrut y chorizo

El Achorado

S/.16

Contundente choripapa casera con papas huamantanga fritas y ensalada casera.

Ensaladas del Huerto

La Casera

S/.16

Disfruta el mix de lechugas, champignones gratinados, zuccini, pepino, zanahoria, tomate orgánico, aliño mostaza y aceite de olivo o vinagreta de yogurt.

La Abuela

S/.16

Deliciosa camita de espinaca fresca, tomate orgánico, palta, choclo, queso fresco y parmesano rallado.

Dulces Tentaciones

La Morocha

S/.15

Torta de Chocolate

Los Pícaros

S/.10

Picarones crocantes con miel de pura fruta y especies aromáticas.

La Gringa

S/.15

Crema volteada tradicional de la tía María.

El Heladero

Helados Artesanales.

1 bola

S/.8

2 bolas

S/.14

¡PLAN TRANQUI!

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Desayuno Carretilla

Quinoa

S/6

Orgánica de sierra central combinada con chancaca, frutas frescas.

Maca

S/.6

La mejor la encontramos en Junín procesado artesanalmente combinación perfecta con leche con o sin lactosa.

Infusiones Naturales

Doña Luisa

S/.8

Hierba Luisa deshidratada naturalmente (azúcar o Stevia nacional certificada)

Doña Mary

S/.8

Manzanilla deshidratada naturalmente (azúcar o Stevia nacional certificada)

Doña Paula

S/.8

Té calentito y con granos naturales filtrados.

Don José

S/.8

Hinojo calentito (azúcar o stevia nacional certificada)

Doña Juana

S/.8

Toronjil calentito y con granos naturales filtrados.

Cafés

Espresso

S/.8

Americano

S/.8

Cappuccino

S/.9

Late

S/.9

Tes

Té de arándanos

S/.8

Té de limón y piña

S/.8

Té de Fresas

S/.8

Bebidas

Chicha Morada

Jarra 1 Lt

S/.16

Vaso Frozen 300 ml

S/.10

Vaso 300 ml

S/.6

Limonada

Jarra 1 Lt

S/.16

Vaso Frozen 300 ml

S/.10

Vaso 300 ml

S/.6

Maracuyá

Jarra 1 Lt

S/.16

Vaso Frozen 300 ml

S/.10

Vaso 300 ml

S/.6

Gaseosas

Inka Cola 330 ml

S/.6

Coca Cola 330 ml

S/.6

Carta de Vinos

Segredos de Sao Miguel Tinto Reserva

Botella

S/.100

Copa

S/.30

Fernando Horta Blanco

Botella

S/.100

Copa

S/.30

Pimienta Rose

Botella

S/.75

Copa

S/.20

Via Latin Blanco

Botella

S/.60

Copa

S/.20

Segredos de Sao Miguel Tinto

Botella

S/.65

Copa

S/.20

Meia Encosta Tinto

Botella

S/.55

Copa

S/.15

Meia Encosta Blanco

Botella

S/.55

Copa

S/.15

¡TOMANDO EN LA PLAZA!

BEBIDAS CON ALCOHOL

Piscos

Chilcanos

S/.25

Clásico, Maracuyá, Frambuesa,Mora, Arándanos.

Pisco Sour

La Tremenda

S/.25

Maracuyá Sour

Clásico

S/.25

Clásico Sour

Los Melosos

S/.25

Clásico, Maracuyá, Frambuesa,Mora, Arándanos.